熏腊肠怎么处理(腊肉肉皮烟熏放在)
核心提示:正宗的湖南烟熏腊肉是用柴火的烟雾熏烤而成,外面黑呼呼的看起来很丑,但里面的肉很香很美。在用湖南烟熏腊肉制作菜肴之前,首先必须要做的就是将它清洗和处理干净。一、将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤...
核心提示:正宗的湖南烟熏腊肉是用柴火的烟雾熏烤而成,外面黑呼呼的看起来很丑,但里面的肉很香很美。在用湖南烟熏腊肉制作菜肴之前,首先必须要做的就是将它清洗和处理干净。一、将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤,注意只能烤...
核心提示:材料:五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。制作步骤:1、肉洗干净,用刀刮净猪皮,把肥瘦肉分别切开;2、锅里放少许油,油热转一下锅,先下肥肉煸炒一下;3、煸炒到肉皮颜色稍发亮时,赶紧倒入瘦肉,...
核心提示:1、鸡脚煮20分钟才能熟,锅里放清水,加入洗干净的鸡爪,煮5分钟左右捞出,冲冷水至鸡爪全部冷却,沥干水份,鸡爪剪去指甲。放卤味包,放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右就可以了。2、选购鸡爪时,要求鸡爪的肉...