春笋怎么处理保存时间长而新鲜 春笋保存时间长而新鲜的办法
核心提示：1、带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。2、把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。3...
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如何泡发笋衣（笋干营养价值制作）
核心提示：泡发笋衣的方法是：先用冷水将笋衣泡软后切成薄片，再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出，放清水中漂净，即可与其它食品一起烹调。笋衣是将笋叶最外面的一层壳形笋皮，经过同样的制作工艺制作而成的。笋干和笋衣如果是从营...
