瘦肉怎么煮好吃 瘦肉如何煮好吃
核心提示：1、所需食材：淀粉20克，猪瘦肉90克，香油10克，水150克，大米150克，鸡精10克，盐10克。2、大米洗净浸泡，瘦肉切丝，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀。3、锅中加水，放入大米，煮熟后放入肉丝、盐、鸡精...
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山西面食臊子的做法有几种怎么做（翻炒香粉姜末料酒）
核心提示：材料:五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。制作步骤:1、肉洗干净，用刀刮净猪皮，把肥瘦肉分别切开；2、锅里放少许油，油热转一下锅，先下肥肉煸炒一下；3、煸炒到肉皮颜色稍发亮时，赶紧倒入瘦肉，...
汤炖干了怎么办（煲汤砂锅肉质瘦肉）
核心提示：汤炖干后加开水再炖即可，炖干了的都是蒸发的水分，食材原料和调味料很少挥发。煲汤技巧：1、下料水：煲汤时冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。2、煲汤的锅：煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅...
猪头肉是哪个部位 猪头肉指的什么部位
核心提示：1、猪头肉，是猪的头部的肉。2、其美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血...
花甲河粉怎么做 花甲河粉做法介绍
核心提示：1、材料：河粉600g、花蛤蜊250g、对虾50g、瘦肉50g、通心菜100g、油适量、盐适量、 鸡精适量、姜适量。2、瘦肉切片、大虾剪去头部去虾线备用。3、花蛤蜊洗净，锅内烧开水，水开后下花蛤蜊，然后下大...
大头菜包子馅做法? 怎样做大头菜包子馅
核心提示：1、主料：大头菜半棵、猪肉适量、发面团适量。 2、辅料：大葱2棵、姜适量。3、配料：花椒面适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。 4、猪肉肥肉和瘦肉分别切小丁。肥肉忘了拍了。 5、大头菜切丁。葱、姜切碎，备用。...
